舟山市杰杰食品有限公司

供应干贝 干贝，又名瑶柱，色彩鲜红，肉质鲜嫩，味醇甜美，无渣爽口，压之易散，是海中珍品。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。舟山产干贝，肉丝纹细缜，嫩而带糯，微显甜味，是干贝中的上品。干贝有多种做法，家常做法：冬瓜干贝汤、萝卜干贝焖饭、鲜上鲜饺子、干贝粥等，干贝煮食之前需用清水浸泡，2-3个小时为宜，当然也可根据不同做法，自行掌握浸泡时间。